材料（1人分）
- 竹輪
- 中2本
- サラダ油
- 大さじ1ほど
- えのき茸
- 1/2袋（50ｇ）
- 味塩コショウ
- 軽く2振り
- 焼きそば麵（チルド品）（粉末ソース付）
- 1袋（1食分）
- 粉末ソース
- 1袋（1食分）
- 万能ねぎ（小口切り）
- 大さじ3～4
作り方
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- 1
- 竹輪は5㎜ほどの厚みに斜めに切る
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- 2
- えのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす
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- 3
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒める
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- 4
- 竹輪に油が回ったら、②を加え、味塩コショウを振って炒める
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- 5
- えのき茸がしんなりとなってきたら、焼きそば麵を加え、麺をほぐしながら炒める
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- 6
- 麺がほぐれたら粉末ソースを振り入れ、1～2分ほど炒める
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- 7
- 万能ねぎを加え、軽く炒める
-
- 8
- 器に盛り付けて出来上がり
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