ウェイパーで 茄子と新玉ねぎとサラダ豆のパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ
- 乾燥50ｇ
- ＊＊＊
- 茄子
- 小1/2本
- 新玉ねぎ
- 小1/2個
- サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- パスタの茹で汁
- 小さじ1~2
- ＊＊＊
- ミックスサラダ豆
- 大さじ2
- ＊＊＊
- ウェイパー（チューブ）
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- パスタをパッケージの表示通りに茹でます
-
- 2
- 茄子は洗って水を切り、5㎜ほどの厚みの半月切りにします
新玉ねぎは皮を剥き、洗って水を切り、2㎜幅ほどの薄切りにします
-
- 3
- ミックスサラダ豆はザルに入れて軽く洗い、水を切ります
-
- 4
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて炒めます
-
- 5
- 新玉ねぎが透き通ってきたら、茹であがったパスタを加え、上にパスタの茹で汁を振りかけて炒めます
-
- 6
- パスタに油が回ったら、③を加え、軽く炒めます
-
- 7
- ウェイパーを加え、1~2分ほど炒めます
-
- 8
- 器に盛りつけて完成です
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