トマトジュースのゼラチンゼリー レシピ・作り方

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ごはんが大好き
市販のトマトジュースを使いさっぱりしたゼラチンゼリーを作りました。

材料（4人分）

トマトジュース
500cc
粉末ゼラチン
5g（1袋）
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    鍋にトマトジュースと塩を入れ80度以上になるまで温めます。その後粉末ゼラチンを入れて更にかき混ぜます。容器に入れてラップをし、半日以上冷蔵庫で冷やしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

500gに5gのゼラチンだとプルプルになります。硬めが良い人は400gに5gで。

きっかけ

甘くないゼリーを作りたかったので。

公開日：2017/11/19
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カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
トマトジュース 羊羹型 ゼラチン 甘くない
料理名
トマトジュースのゼラチンゼリー

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