お弁当 炒り卵と炊き込みわかめの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●炊き立てご飯（今回は雑穀入り）
- 330ｇ
- ●炊き込みわかめ
- 大さじ1
- ＊＊＊
- ★卵
- 1個
- ★マヨネーズ
- 小さじ1
- ★塩
- 軽く1つまみ
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ボールに●を入れ、しゃもじでご飯を切るように混ぜ合わせます
ラップをかけ、炊き込みわかめが柔らかくなるまで、10分ほど蒸らします
-
- 2
- ①とは別のボールに★を入れて混ぜ合わせます
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- 3
- 大きめのフライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を入れて箸で大きく混ぜながら、卵に火が通るまで炒め、火を止めます
-
- 4
- ③に①を加え、しゃもじでご飯を切るようにザックリと混ぜ合わせます
-
- 5
- お弁当箱に詰めて完成です
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