甘酸っぱ～い♡簡単手作りレモンマーマレード♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンをあら塩でこすり汚れを落とす。その後水洗いをしっかりする。

2. 2

   皮の黄色い部分をむき、細切りにしてボウルに入れる。ヘタとお尻は捨てる。

3. 3

   中の身の白い部分は苦いのでそぎ落とし、身はくし形に切った後1㎝ほどに小さく切りボウルに入れる。その際に種もとる

4. 4

   下処理したレモンと同量の砂糖を入れしばらく置く。そうするとレモンの水分で砂糖と混ざってきます

5. 5

   鍋に入れて、弱火で30分ほど煮る。最初は水気が多いので目を離してていいが、煮詰まってくると焦げないように気をつけて！

6. 6

   煮てる間に保存するビンを煮沸消毒しておくとよい。

7. 7

   煮詰まったらビンに詰めて出来上がり！