材料（1人分）
- ☆卵
- 1個
- ☆マヨネーズ
- 小さじ1
- ☆粗塩
- 軽くひとつまみ
- ●サラダ油
- 大さじ1
- ＊＊＊
- ▲サラダ油
- 大さじ1
- 焼きそば麺
- 1食分
- ＊＊＊
- ■中濃ソース
- 大さじ1
- ■塩・コショウ
- 少々
- ＊＊＊
- あおさ（乾燥）
- ふたつまみ
作り方
-
- 1
- ボールに☆を入れて混ぜ合わせます
-
- 2
- フライパンに●のサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて箸で大きく2~3回ほど混ぜ、中央に丸く寄せて、弱火にします
-
- 3
- 裏返せる固さに焼けたら裏返し、1分ほどそのまま焼きます
-
- 4
- ③の卵をフライパンから取り出し、フライパンを綺麗に洗います
-
- 5
- フライパンに▲のサラダ油をひいて中火に温め、焼きそば麺を入れて麺をほぐしながら炒めます
-
- 6
- 麺がほぐれたら、■を加えて2~3分ほど炒めます
-
- 7
- 器に⑥をおき、上に④の卵をのせます
↑の上にあおさを散らして完成です
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