CO使用　春巻きの皮で海苔・鶏巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を小さめ（1～2ｃｍ角ほど）に切り、塩コショウを振ってまぶし付けます
   
   ↑に片栗粉を振りかけてまぶし付けます

2. 2

   鍋に水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら①を入れ、再び沸騰したら火力を少し弱め、5分ほど茹でます
   
   ↑をザルにあげ、しっかりと湯切りします

3. 3

   コンベクションオーブンを230℃に予熱します

4. 4

   焼き海苔を縦横に十字に切って、4枚にします

5. 5

   春巻きの皮（1枚）をひし形におき、手前寄りに④の1枚をのせ、その上に②の1/4をのせてお好みソース（2ｇ）をかけます

6. 6

   下側を上に被せるようにたたみ、左右を内側に折り、手前から奥にクルクルと巻いて閉じめに水（分量外）を塗って止めます
   
   これを4個作ります

7. 7

   コンベクションオーブンの焼き皿にオーブンペーパーを敷き、⑥を並べてのせます

8. 8

   予熱が完了したコンベクションオーブンに⑦を入れて3分ほど焼き、裏返して3分ほど焼いて完成です