材料(1人分)
- ★温かいご飯
- 150g
- ★粗塩
- 小さじ1/6
- サラダ油
- 大さじ1
- 濃口醤油
- 大さじ1
- 濃口醤油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- ★を混ぜ合わせ、3等分に分けて三角にきつめににぎる
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- 2
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- フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、①を並べてのせる
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- 3
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- 裏面がこんがりとなったら裏返し、両面こんがりとなったら上に濃口醤油(大さじ1)を振りかける
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- 4
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- 縦にし、裏面がこんがりとなったら横にクルッと回し、側面の3辺すべてがこんがりとなるまで焼く
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- 5
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- ④を倒して横向きにし、上に濃口醤油(小さじ1)を振りかけ、1度裏返して完成