ささみ入り卵スープとクロワッサンのワンプレート♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉葱
- 1/4個
- 水
- 200ｃｃ
- 鶏ささみ（茹でたもの）
- 1/2本
- コンソメ
- 小さじ1と1/2
- ★片栗粉
- 小さじ1
- ★水
- 50ｃｃ
- 卵
- 1個
- ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
- 冷凍クロワッサン（テーブルマーク）
- 1個
- ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
- グリーンリーフ
- 1枚
作り方
-
- 1
- ★を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作っておく
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- 2
- 鶏ささみはスジを取ってほぐしておく
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- 3
- 鍋に薄切りにした玉葱と水を入れて煮、玉葱が煮えたら②とコンソメを加える
-
- 4
- ③がひと煮立ちしたら、①をもう1度よく混ぜて回し入れ、とろみが付くまで混ぜながら煮る
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- 5
- ④に溶いた卵をを回しかけて軽く混ぜ、卵が煮えたらスープ皿に注ぐ
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- 6
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- 冷凍クロワッサンを袋の表示通りに加熱する
-
- 7
- プレートに⑤をおき、横にグリーンリーフを敷いて⑥をのせる
きっかけ
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