きび砂糖で ラ・フランスとキゥイのジャム♬ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ラ・フランス
- 完熟 1個
- キゥイ
- 完熟 1個
- ★かぼすの絞り汁（またはレモン汁）
- 小さじ2
- ★きび砂糖
- 100ｇ
作り方
-
- 1
- ラ・フランスは皮を剥いて芯の部分を切り落として軽く潰し、キゥイは皮を剥いて軽く潰す
-
- 2
-
- 鍋に①と★を入れて混ぜ、中火で加熱する
-
- 3
- 沸々となったら弱火にし、木じゃくしで時々混ぜながら20分ほど煮詰める
-
- 4
- 粗熱が取れたら煮沸消毒した蓋つきの瓶などに入れ、冷蔵庫で保存して3～4日で使い切って下さい
おいしくなるコツ
ラ・フランスもキゥイも完熟の柔らかいものを使用する
きっかけ
果物の消費に
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