材料（2～3人分）
- 水
- 300ｃｃ
- アガー
- 小さじ2
- ピュアココア
- 大さじ1と1/2
- お湯
- 100ｃｃ
作り方
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- 1
- 鍋に水を入れ、アガーを振り入れてよく混ぜる
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- 2
- ①を中火にかけ、沸騰したら弱火にし、混ぜながら2分ほど煮る
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- 3
- ピュアココアとお湯を混ぜ合わせる
＊溶けにくいので大きめのボールに入れて泡立て器でよく混ぜて下さい
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- 4
- ③に②を加えてよく混ぜ合わせる
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- 5
- 寒天を作る容器に、④をザルで濾しながら入れ、人肌程度に冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固める
＊常温でも固まりますが、冷蔵庫に入れた方が早く固くかたまります
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- 6
- ＊ギリギリ型抜き出来る程度で緩めです
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