埼玉県　ちくわの磯辺揚げと塩こんぶのおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわ、１本は真ん中を斜め半分に切る。
   １本は縦４等分に切ったのち、1cm弱幅に切る。
   
   ボールに●を入れ混ぜる。
   混ぜたらちくわと和える。

2. 2

   フライパンに油（適量外）を敷き、１を炒める。
   ちくわを細かく切ったものは、くっつかないように炒める。
   大きく切った分は両面焼き色が付く程度に、あまり動かさずに焼く。

3. 3

   ボールにご飯、細かく切ったちくわ、塩昆布を入れて混ぜる。

4. 4

   ３を二等分にし、それぞれNEWクレラップに載せて、大きく切ったちくわを包むように、ご飯を円柱に巻く。
   ※大きく切ったちくわの先は、ご飯から出して握る。

5. 5

   ４のラップを外し、下に味海苔を巻く。
   上に小口切りにしたネギ、すり胡麻を掛けて完成。