牛の焼肉キムチサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛モモを、1ｃｍ位の厚さに切り、包丁の先で網掛けに軽く切れ目を入れます。牛も脂があるほうがよい方はばら肉でもカルビでもロースでもいいでしょう。

2. 2

   軽く塩コショウをして、市販のもので良いので焼肉のたれに10分程度漬け込みます。

3. 3

   パンは軽く焼いて、レタスをしてマヨネーズをしておきます。
   フライパンに少量の油を引き、牛を強火でサッと焼きます。牛はミディアム位が美味しいので強火でサッと焼きます。

4. 4

   焼き上げた牛をパンの上にのせます。
   先ほどのフライパンでキムチを軽く炒めて、漬け込んでいた焼肉のたれを入れて更に炒めます。

5. 5

   炒めあがったキムチを牛の上にのせて、上からかいわれ大根をのせると出来上がりです。