＜ノンオイル＞抹茶とホワイトチョコのシフォン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・小麦粉はふるう。
   ・●を合わせ抹茶液を作る
   ・オーブン余熱
   　（ガス・160度/電気・１７０度）

2. 2

   メレンゲ固めに作る。

3. 3

   材料の卵黄以下～●まで、
   順番に泡立て器でボウルに混ぜていく。

4. 4

   メレンゲをひとすくい、
   卵黄のボウルに入れ泡立て器で混ぜる。

5. 5

   ４の卵黄のボウルをメレンゲに入れ、ゴムベラで底からすくあげるように
   素早く、しっかり混ぜる。
   （メレンゲの筋がなくなるまで）

6. 6

   ５の半分に抹茶液を混ぜ、４の残りの半分の生地と合わす。軽くまぜる程度。

7. 7

   チョコチップを入れ底からすくいあげる感じで。
   生地はマーブル状のままでよい。混ぜすぎない。我慢!!!

8. 8

   型に流し入れ
   表面をならし、
   160度（ガス）、170度（電気）で３０分焼く。