甘さ控えめ★チーズスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、キャノーラ油、バター、切れてるチーズ（プロセスチーズならなんでもOKです）をフードプロセッサーにいれ、全部の材料がよく混ざるまで攪拌する。

2. 2

   （1）をボールに移し、牛乳を入れて、こねないようにへらで混ぜる。生地がまとまったらラップに包む。

3. 3

   ラップの上から生地をめん棒で厚さ1cm位に伸ばし、丸い抜き型で抜く。あまった生地は重ねてめん棒で折りたたみながら伸ばし、また抜き型で抜く。

4. 4

   オーブンシートを敷いたオーブン皿に生地を並べ、表面にはけで卵液を塗る。

5. 5

   190度に予熱したオーブンで12〜13分ほど焼く。