あっさり★バナナパウンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵、キャノーラ油、砂糖、リキュール（アーモンドの香りのアマレットを使用）を入れ、泡立て器でもったりするまですり混ぜる。皮をむいてフォークでつぶしたバナナを加えて混ぜる。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、粉ふるいでふるいながらボウルに加える。シリコンべらで全体を練らないようにさっくり混ぜる。

3. 3

   パウンドケーキ型（幅21cm×奥行8cm×高さ6cmのベイクウェアーパウンドケーキ型 スクエア Mサイズ使用）に生地を流し入れ、型を5cm位の高さから落として空気を抜く。

4. 4

   180度に予熱したオーブンで30分程焼く。竹串で真ん中を刺して、生地がつかなかったら焼き上がり。

5. 5

   粗熱が取れたら型から取り出す。乾燥を防ぐためラップでぴっちり包み、1日以上置いて味をなじませる。