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みかんの缶詰?皮むきみかんがおいしいヨーグルト レシピ・作り方

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hiromista
生協のみかんは安全だけど、たまに薄皮が硬いものも…。薄皮をむいたらつるんと食べやすいみかんに変身!ヨーグルトに合います♪
みんながつくった数 1

材料(1人分)

プレーンヨーグルト
80g
小房に分けたみかん
5〜6個
バナナ
3〜4cm
粉末ココア
お好みの量
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作り方

  1. 1
    バナナは一口サイズに切る。
  2. 2
    【みかんの薄皮のむき方】
    A)小房に分けたみかんは、半月形の直線部をナイフで切り落としてから側面の皮をはがす。
  3. 3
    B)最後に残った曲面部は引っ張ってはがし、はがれなければナイフで少しずつ切り落とす。
  4. 4
    器にヨーグルト、バナナを入れ、みかんを並べ、お好みで粉末ココアを茶こしで振りかけて完成。

おいしくなるコツ

ひと手間かけて薄皮をむくと、食感が変わるので、いつもの普通のみかんとは思えないほどおいしく感じてしまいます(笑)。実がちぎれないようにそっと皮をむいてください。大きめの房を選ぶのもコツかも。

きっかけ

生協の宅配で届いたみかんの中に薄皮の硬いものがあり、皮をむいてみたらおいしかったので。

公開日:2011/01/05

関連情報

カテゴリ
ヨーグルトを使ったお菓子
料理名
皮むきみかんとバナナ添えヨーグルト

このレシピを作ったユーザ

hiromista ●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。 ●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に(豆は小分けして冷凍庫にも)常備し、料理に使っています。 ●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン(厚くて重い多層鋼フライパン)で作っています。

つくったよレポート( 1 件)

2019/02/28 14:59
一人で食べるので、バナナ1本使ったらてんこ盛りになってしまいましたが美味しくいただきました♡
ひゅうま3677

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