魚焼きグリルレシピ　サラダオイルで焼くバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (別に要らない作業）レーズンをラム酒（または白ワイン）に浸しておく。30分くらい。

2. 2

   ボウルに粉類（小麦、砂糖、ベーキングパウダー）を入れて、フォークで混ぜる。

3. 3

   別のボウルでバナナを1本つぶす(1のフォークを使う）。もう1本は飾り用なので、輪切りにしておく。

4. 4

   つぶれたバナナの上に、卵、牛乳、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   粉類のボウルに、４の中身とレーズンを投入。ゴムべらでさくっと混ぜる。

6. 6

   魚焼きグリルに点火しておく。バットにクッキングシートを敷いて、そこに５を流し込んで、輪切りバナナを乗せてグリルに入れる。

7. 7

   弱火（下がこころもち強く）にして、５分くらい放置。おそらく色がつくので、ホイルをかぶせて更に１０分。

8. 8

   一度ここらへんで竹串をさす。OKなら次のステップ。まだなら、再度焼く。

9. 9

   火を消して、余熱で１０分、更に火を通して終わり。
   バット、シートをはがして、ケーキクーラーの上で荒熱を取ってから切り分ける。