【被災対応】生もの不使用！「パンケーキ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に砂糖、重曹、粉乳を入れてよく溶かしたら薄力粉を入れ、よくかき混ぜます。

2. 2

   フライパンを火にかけ、油を小さじ1杯入れて熱します。
   軽く煙が上がったら混ぜた材料を入れます。
   14cmのフライパンで3回分ほどです。一枚焼くごとに油を引き直して下さい。

3. 3

   表面に気泡がプツプツと上がってきたら裏返します。
   温度が上がりすぎると焦げてしまうのでこまめに裏返して様子を見るようにし、時折火から離すなどして温度を調整して下さい。

4. 4

   両面がきつね色になったら完成です。
   生焼けが心配な場合は中心に箸を刺し、何もついてこなければ大丈夫です。