材料（2人分）
- 生鮭
- 2切れ
- キャベツ
- 100ｇ
- タマネギ
- 1/4個(約60ｇ）
- ピーマン
- 1個
- 人参
- 50ｇ
- モヤシ
- 1/4袋
- Ａ：味噌
- 大さじ2
- Ａ：みりん・酒
- 各大さじ1
- Ａ：砂糖
- 小さじ1
- バター
- 10ｇ
- 醤油
- 小さじ2
- 塩、黒胡椒
- 各少々
作り方
-
- 1
- 生鮭は両面に塩、黒胡椒をふる。キャベツは3-4ｃｍ角に切る。タマネギ、人参、ピーマンは薄切り。モヤシはひげ根をとる。
-
- 2
- ケースに野菜の1/4量をひき、その上に生鮭を並べる。更に残りの野菜をのせて合わせておいたＡを全体にかけるて蓋をする。
-
- 3
-
- 蒸すとかさが減るので、野菜はケースの蓋ぎりぎりまでたっぷり入れてＯＫ。
-
- 4
- 電子レンジ（500ｗ）で5分加熱、一度取り出し野菜の上下を返してからバターと醤油を加えて2分加熱する。
おいしくなるコツ
野菜は冷蔵庫にあるもので作ってください。
きっかけ
ルクエで作る簡単料理を研究中です。
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