豆乳で和菓子風　炊飯器ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桜の花びらはさっとお水で洗う程度
   塩分がある方が美味しいです。
   粒あんは手作りです。
   小豆２５０ｇにキビ糖２００ｇで作ったものを使用しました。

2. 2

   炊飯器，内釜の底に
   花びらの半量を散らします。

3. 3

   ボールでホットケーキミックスと
   豆乳を混ぜます。きれいに混ざったら
   オリーブ油も入れて混ぜ，ちぎった残りの花びらを混ぜます。

4. 4

   2の上から、３を半分量静かに流し
   粒あんをのせて
   そのうえに残りの３を全部流し込みます。
   ケーキモードにして炊飯します。

5. 5

   出来上がったら
   ふたを開け、蒸気を飛ばして、
   お皿などに開けて冷まします。