トルコ風ミルクプリン「ムハッレビ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳と砂糖、カルダモンパウダーを加えて沸騰直前まで温める。

2. 2

   温まったら、弱火にして米粉を加え、ダマにならないよう、全体的によくかき混ぜる。(ダマが気になる場合、1度裏ごしする)

3. 3

   混ざったら器に注ぎ、粗熱をとり、1時間ほど冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   冷えたら、砕いたピスタチオとアーモンド、シナモンパウダーをトッピングして完成。