ヤマモモジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   腐っていたり虫がついていることがあるので山桃を一粒ずつ確認する。傷のない綺麗なものだけ残す。
   ヘタは取っておく。

2. 2

   鍋に山桃と砂糖を入れて火にかける。30分煮詰めたらペクチンを入れる。（実を残さずペーストジャムにしたい場合はマッシャーなどで潰し、たねを取り除きながら作ると良い）

3. 3

   あら熱を冷まし、煮沸消毒した瓶に詰めたら完成！