ジップロックで梅ジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅を洗い、ザルに平らに並べて乾かしておく。

2. 2

   梅のヘタを、楊枝でほじって取り除く。

3. 3

   キッチンタオルで包んで、楊枝で４～5か所刺す。

4. 4

   ジップロップに梅・砂糖・梅・砂糖・酢の順に入れていく。
   
   空気を抜き、口をしっかり閉じる。

5. 5

   平らにしてトレーなどにのせる。

6. 6

   部屋の日の当たらない場所に置く。

7. 7

   1日1回、上下を返して、２〜3週間置く。

8. 8

   砂糖が溶けたら、梅を取り出す。

9. 9

   瓶を煮沸して、アルコール消毒できれいに拭き、８の液を入れて冷蔵庫に入れて完成。