キノコとモヤシの焼きそば卵のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   緑豆モヤシはサッと洗って水気を切り
   エリンギは縦横とも
   半分に切ってスライスします。

2. 2

   フライパンにオイルを入れて、モヤシ、カットしめじ、エリンギを入れて炒めます。
   焼きそばはサッと水をかけてから入れほぐして、ソースを入れ、野菜と混ぜて炒めます。

3. 3

   お皿に盛り分けて
   後のフライパンで
   蓋をして卵を焼いて
   上にのせます。
   ミックスペッパーと
   紅生姜を添えます。