フルーツと黒糖のチョコスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒糖、ミルク、カカオマスを小鍋に入れて、弱火にかけて混ぜながら完全に溶かしておきます。

2. 2

   ポリ袋に、ホットケーキミックス、レーズン、オレンジピール、クランベリーをいれて、１のとかしたものも入れます。
   中身がよく混ざるように、外側から練って最後に丸い形か円盤状に調えます。

3. 3

   オーブンは170℃に余熱しておいて、天板に、打ち粉をして２の混ぜたものを取りだしておき、平たくして、切り分けます。少し、離して置きなおして、170℃で約25分焼きます。

4. 4

   できたら、柔らかいうちは触らずに、オーブンぺ―パーごと
   天板から移動して冷まします。
   写真は冷めてから、手で割ったものです。
   最初の写真はココナツクリームに砂糖を混ぜてかけています