クリームチーズのクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズと有塩バターを、湯せんか電子レンジを使ってやわらかくします

2. 2

   1に砂糖を加えてしっかり混ぜ、次に卵黄を加えてさらに混ぜます

3. 3

   小麦粉とアーモンドプードルをふるいにかけてだまをなくし、2に加えて均一になるまで混ぜます

4. 4

   生地がしっかり混ざったら、ラップやビニル袋に入れて乾燥しないようにして、冷蔵庫で1～2時間寝かせて生地を休ませます

5. 5

   生地を麺棒で厚さ5㎜ほどに伸ばし、型抜きで抜きます（生地がめん棒や台にくっつくようでしたら、打ち粉をしてください）

6. 6

   170℃のオーブンで20～25分焼けば出来上がりです