イタリアン冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋でお湯を沸かし塩１を入れて、沸騰したらスパゲッティを茹でる。
   茹で上がったらさっと冷水に晒し熱を取ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル１をいれ熱したらにんにく、赤唐辛子をいれ色づくまで炒めます。
   色づいたら火からおろし冷ましておく。

3. 3

   １をボールに移し２と塩２、黒胡椒、乾燥バジルを入れよく掻き混ぜておく

4. 4

   卵はフライパンを使い少し柔らかめの炒り卵を作ります。

5. 5

   トマトはへたを落とし、食べやすい大きさにカットします。
   レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます。

6. 6

   皿にトマトとレタスを敷き詰めます。
   その上から、オリーブオイル２、バルサミコを満遍なくかけておきます

7. 7

   6の上にスパゲッティをのせ、更に上に卵を載せて出来上がり。