材料（12個人分）
- ★強力粉
- ３２０ｇ
- ★水
- １７０ｃｃ
- ★バター
- ２５ｇ
- ★砂糖
- ２５ｇ
- ★塩
- 小さじ１／２
- ★ドライイースト
- ３ｇ
- ★卵
- ５０ｇ
- 卵（仕上げ塗り用）
- 適量
- ゆで卵
- ８個
- マヨネーズ
- 大さじ１０位
作り方
-
- 1
- ＨＢに★を入れ一次発酵まではお任せする（*^_^*）
-
- 2
-
- 強力粉をふったまな板に取り出し１２等分する。
-
- 3
-
- 固く絞った布きんをかけて１５分寝かせる。
-
- 4
-
- 生地をめん棒で三角になるように伸ばす。
-
- 5
-
- 手前からクルクルっと巻く。
-
- 6
-
- 天板に並べる。
※次の手順の写真位ふくらむので間隔をあけて。
-
- 7
-
- ３５度で４０分発酵させる。
※生地が２倍くらいに膨らめばＯＫ
-
- 8
-
- 溶き卵を塗り１８０度のオーブンで１０～１５分焼く。
-
- 9
- 茹で卵を細かく切りマヨネーズと和える。
-
- 10
- ロールパンのまん中に切り込みを入れる。
-
- 11
- ※バターやマスタードを塗る場合はここで。
-
- 12
- ９の卵をたっぷり詰める。
-
- 13
- お好みで乾燥パセリをふりかけて出来上がり（*^_^*）
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません