塩麹とカラフルお野菜で焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生のお野菜は魅力ですが
   好きなときに使えるので
   冷凍保存が多いです。
   冷凍野菜は使う分だけ
   まず、出しておきます。

2. 2

   フライパンにオイルを入れて
   野菜類を炒めます。
   ピーマン、コーン、マイタケ
   アスパラ他にもお気に入り野菜があれば入れてください。

3. 3

   次にさっとお湯でほぐした
   焼きそばをいれて全体をよくまぜあわせて
   炒め終わったら、火を切ってから塩麹をいれてざっとまぜます。
   塩麹ちょっと多いかな？と思いましたが、、、（続く）

4. 4

   気になる時は最初に小匙２～３をいれて、
   食べながら少し足して調整しても良いと思います。