材料（２～４人分）
- トマトホール缶
- ２缶
- 玉葱
- 大１ヶ
- ニンニク
- ２片
- 固形コンソメ
- ２ヶ
- ローリエ
- １枚
- オリーブオイル
- 大さじ３
- クレイジーソルト
- 小さじ１/２～１
作り方
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- ●タマネギはみじん切り。
●ニンニクは芽を取ってからみじん切りにする。
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- 2
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- 鍋にオリーブオイル大さじ３を入れて、弱めの中火で玉葱とニンニクを入れて、１５分位じっくりと炒める。
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- 3
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- 玉葱がしっとりして、良い色になります!!
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- 4
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- ホールトマトを潰しながら加え、コンソメとローリエを入れて、弱火で１時間位煮こむ。
●途中でかき混ぜながら!!
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- 5
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- 寒くなると煮こむ工程は、ストーブでのんびり作ります!!
（電気代も節約♡）
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- 6
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- 最後にクレイジーソルトを加えて味を整えれば完成!!
●今回は小さじ１/２を入れて、５振り位プラスしました!!
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- 7
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- ★お肉料理やパスタ、ポテト等にかけても美味しいです!!
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- 8
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- ★すぐ使わない場合は、密封袋に入れて冷凍保存したり、瓶等に入れて冷蔵庫で保存して下さい!!
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- 9
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- ★トマトソースを使ったレシピ紹介しています!!
【自家製トマトソースパスタ♪】
●レシピID：1740003848
おいしくなるコツ
●玉葱は弱めの中火でじっくり炒める事で、焦がさずに美味しく作れます!!
●トマトホール缶を入れる際、缶に残ったソースは水を少し加えて、残さず入れて下さい!!
●クレイジーソルトがなければ、塩・コショウでもＯＫ!!
きっかけ
ミートソースを手作りしたくて・・・
多めに作っておけば色々な料理に使えるので是非お試しを!!
寒くなるとストーブで作って電気代も節約♡