バターを使わずヘルシー！ヨーグルトスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID1740001127の「クリームチーズみたいな脱水ヨーグルト」を作り、脱水ヨーグルトとホエイの必要量を、前もって準備しておく。

2. 2

   フードプロセッサーによく冷えたショートニングと脱水ヨーグルトを入れ、粉類（薄力粉・砂糖・B.P.・塩）を加えて、10秒程度かき混ぜる

3. 3

   ときほぐしたたまご・ホエイ（乳清）・バニラオイルを合わせ、フードプロセッサーに加え、生地がそぼろ状になるまでかき混ぜる。

4. 4

   生地をビニール袋に入れ、少しもんでシート状にまとめ、麺棒で25mmの厚さに延ばし、直径40mmのセルクルで抜く。

5. 5

   190℃に温めておいたオーブンで13分間焼き、焼きあがりをケーキクーラーに移し、冷ます。