♪新じゃがの味噌炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモをきれいに洗い、皮のまま食べやすい大きさに切り、水にさらす。

2. 2

   人参の皮をむいて食べやすい大きさに切る。
   注）必ずジャガイモよりも小さく

3. 3

   豚肉を炒め、火が通ったら一旦取り出しておく。

4. 4

   人参・ジャガイモを２～３分炒める。

5. 5

   ジャガイモにかぶるくらいに水を加える。
   ★を大さじ１位だけ残して加え煮込む。

6. 6

   水気がほぼなくなり、人参・ジャガイモが柔らかくなったら豚肉・残りの★を加え炒める。
   
   ↓この位の水分になったら

7. 7

   お好みで炒りゴマをふりかけて出来上がり。