材料（2～人分）
- ★砂糖
- ３０ｇ～
- ★薄力粉
- １５０ｇ
- ★インスタントコーヒー
- 大さじ１
- ★ベーキングパウダー
- 小さじ１
- 卵
- １個
- 豆乳または牛乳
- 大さじ１～
作り方
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- 1
- ★を全てふるいボールに入れる。
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- 2
- 卵を少しずつ加えゴムべらで混ぜる。
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- 3
- 豆乳を入れて混ぜ手でまとめる。ぼそぼそでＯＫ。
もしまとまらなければ、少量の豆乳を追加する。
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- 4
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- 天板にクッキングシートを敷き形成し、１８０度のオーブンで１５分位焼く
（厚み１～２弱センチ位。）
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- 5
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- 一旦取り出し、１センチ幅位に切る（やけど注意）
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- 6
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- 天板に広げ、１７０度のオーブンで約１０分焼く。
裏返して、さらに約１０分焼いて出来上がり。