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わけぎと油揚げのぬた レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ロコロコママ
春になると食べたくなる白味噌で和える旬の「わけぎ」美味しいです。
材料(2人分)
わけぎ
1束
薄揚げ
1枚
A白味噌
大2弱
A酢
大1
Aさとう
大1
Aからし
小1
Aすりごま
小1
作り方
1
わけぎは4cmに切りさっと茹で軽く絞る、薄揚げはペーパーで油を取ってトースターで軽く炙り1cm幅にカットする。ボウルに、[A]の調味料混ぜて練り味噌を作る。
2
①のわけぎと薄揚げと[A]の練り味噌を混ぜ器に盛り付け完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
わけぎはさっと茹でる、薄揚げはトースターでパリッと焼く。
きっかけ
主人のリクエストで、この時期にスーパーで見たら作ります。
公開日:2023/02/26
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関連情報
カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)
油揚げ
料理名
わけぎと油揚げのぬた
このレシピを作ったユーザ
ロコロコママ
ごらんいただき、教えていただき、いつもありがとうございます、今日も美味しかった…♡♢と幸せな時間を共に過ごせたらと思っています(^^)。
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