材料(4人分)
- 無塩バター
- 50g
- 砂糖
- 30g
- 塩
- ひとつまみ
- 薄力粉
- 100g
- 紅茶のティーパック(ベリー系がおすすめ)
- 1袋
作り方
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- 1
- 常温に戻したバターに砂糖、塩を入れて混ぜる。
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- 2
- 薄力粉、紅茶のティーパック袋から茶葉を出して入れて切り混ぜする。
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- 3
- ラップに生地を入れ棒状に伸ばし、形を整える(今回は四角にしました)冷凍庫で20分休ませる。
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- 4
- オーブンを170℃に予熱する。
生地を冷凍庫から取り出し1㎝の厚さに切る。
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- 5
- オーブンシートを敷いた鉄板に生地を並べる。
170℃で15分焼いて出来上がり。
おいしくなるコツ
ぜひ香りの強い紅茶を使って作ってみてください。
きっかけ
紅茶の香るクッキーが食べたくてつくりました。
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お店のクッキーのようにサクほろです