材料（４人分）
- 生ラーメン
- 4玉
- トマトジュース
- １リットル
- 塩胡椒
- 各少々
- 油揚げ
- ４枚
- 青ネギ
- 8本
作り方
-
- 1
- 油揚げは食べやすく切る。ネギは１センチに切る
-
- 2
- お湯にラーメン、油揚げを入れて茹でる
-
- 3
- 皿にトマトジュース、塩胡椒を入れて混ぜる
-
- 4
- ２を水に取り、冷たくなるまで洗う。ザルに取りよく水気を切り、油揚げは手で絞り、３と混ぜる
-
- 5
- ネギを散らす
おいしくなるコツ
トマトジュースの塩分により塩を加減する。トマトジュースは冷蔵庫で冷やしておく
きっかけ
簡単にしたくて
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