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人参の切り昆布煮 レシピ・作り方

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けけり
昆布の美味しさが人参にしみます

材料（４人分）

人参
４本
乾燥切り昆布
ひとつかみ
水
半カップ
酒醤油
各小さじ２
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水、乾燥切り昆布を入れて戻す。酒醤油を加える
  2. 2
    皮をむいた人参を千切りにして１に加えて沸騰したら弱火で５分煮る
  3. 3
    水分を飛ばしながら煮詰める。ごま油を混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参か、水分が出るので水は少なめに

きっかけ

昆布が好きなので

公開日：2018/09/13
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