材料（4人分）
- A 強力粉
- 400g
- A 牛乳
- 200ml
- A バター
- 20g
- A 砂糖
- 大さじ１
- A 塩
- 小さじ１
- A ドライイースト
- 小さじ3
- 長芋
- １本
- 醤油
- 小さじ１
- とろけるチーズ
- １カップ
- 生バジル
- ８枚
作り方
-
- 1
- Aを全てパン焼き器に入れて、こねるで、1時間こねる
-
- 2
- ３つに分けて丸める。ラップをして二倍になるまで発酵する
-
- 3
- 麺棒で薄く伸ばしてフォークで穴を開ける
-
- 4
- 長芋をすりおろし醤油を混ぜて３に乗せる
-
- 5
- チーズを乗せて２５０度のオーブンで２分焼く
-
- 6
- バジルを乗せる
おいしくなるコツ
トロロが流れるので周りを少し高くする
きっかけ
トロログラタンが美味しいのでピザもと
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