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キャベツの外葉。捨てないで。スープ。レシピ・作り方

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約30分
100円以下

硬い葉っぱもスープにすれば滑らか

材料（４人分）

キャベツの外葉: ４枚

水: ４カップ

塩: 小さじ１

胡椒: 少々

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作り方

1

キャベツの外葉はざく切りにして水と一緒に沸騰したら弱火で5分煮る
2

粗熱が取れたら、ミキサーにかける
3

鍋に戻して塩胡椒する

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しおれて食べられない野菜とかも加えたりします。キャベツの芯も良いですね。

きっかけ

捨てるのがもったいなくて

公開日：2017/11/17

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カテゴリ: 100円以下の節約料理

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