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モチモチ、お好み焼きの生地 レシピ・作り方

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けけり
少しの手間で市販のお好み焼きの粉より格段に美味しい。添加物なし

材料（４(４枚)人分）

薄力粉
１００ｇ
山芋
１００ｇ
水
１８０ミリリットル
干し椎茸
１個
卵
２個
塩
少々
干しエビ
大さじ２
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作り方

  1. 1
    山芋をすりおろす
  2. 2
    小麦粉、山芋、水、卵、干し椎茸を砕いたもの、塩をまぜあわす
  3. 3
    干しエビを混ぜる、冷蔵庫で１時間以上寝かす
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

化学調味料より干し椎茸を使うと美味しい。大変なら化学調味料でも良いです

きっかけ

添加物無しにしたくて

公開日：2017/10/15
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カテゴリ
小麦粉

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