ニョッキ入り、ロールキャベツのトマトスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- キャベツ
- １０枚
- 豚ひき肉
- １パック
- モヤシ
- 1袋
- A 塩胡椒
- 各少々
- A、生姜のすりおろし
- 小さじ１
- A 醤油、ゴマ油
- 各少々
- B 玉ねぎ薄切り
- １個
- B トマト缶
- 1缶
- B 塩
- 小さじ２
- B 胡椒、バジル
- 各少々
- B 水
- ４カップ
- 市販のニョッキ
- 2カップ
作り方
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- 1
- キャベツを３分、茹でて冷ましておく。
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- 2
- 豚ひき肉、茹でたモヤシ、Aをよく混ぜる。
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- 3
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- Bを沸騰させる。
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- 4
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- ２のひき肉を１０等分する
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- 5
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- キャベツにひき肉のタネを乗せてクルクル巻き爪楊枝で留める
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- 6
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- １０個、作る。
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- 7
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- ３に6をいれて１５分煮る
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- 8
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- 煮えたらキャベツを取り出しニョッキを加えて5分煮る。
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- 9
- キャベツを戻して温めたら出来上がり
おいしくなるコツ
ひき肉が足りなかったので、モヤシを足しました。ひき肉が多ければ、モヤシは入れても入れなくても
きっかけ
トマトスープが飲みたくて