カリッ♪モチモチ♪オニオンハッシュドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、じゃがいもはスライサーで（もちろん包丁でも）千切りにする。
   ボールに玉ねぎ、じゃがいもを入れてよく混ぜる。

2. 2

   卵、片栗粉、マヨネーズ、塩コショウ、ガーリックパウダーを入れて、さらによく混ぜる。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油大さじ1をひいて、2を入れる。平らに丸く形を整える。
   ふたをして中火で5分ほど、底に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ひっくり返して、さらに3～4分ふたをして蒸し焼きにする。
   残りの油を回りに回し入れて、底の表面をカリッと強火で1～2分焼く。

5. 5

   お皿に移して、切り分ける。ケチャップやマスタードなどお好みの調味料をつけていただく。