長芋とじゃがいものマヨネーズパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、レンジで3分加熱して柔らかくしておく。
   長芋もピーラーで皮をむいて、3センチ厚さ程度の輪切りにする。

2. 2

   ボールにじゃがいも、長芋を入れて、マヨネーズをからませる。
   そこにパン粉を入れて手で押し付けるようにパン粉をくっつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしいて、表面がきつね色になるまで中火で両面焼く。
   ひっくり返す以外は衣がはがれるのでさわらないようにする。

4. 4

   マヨネーズで下味がついているので、お好みで塩や醤油、ソース、ケチャップなどをつけていただく。