ルクエで簡単♪じゃがいもボールと蒸し野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて、適当な大きさに切り、さっと水にぬらし、ルクエに入れて5分、柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   フォークでなめらかになるまで潰し、牛乳、マヨネーズ、バター、塩コショウをよく混ぜる。一口大に丸める。

3. 3

   ルクエをさっと拭いて、バターを塗る。
   ザク切りにした白菜、棒状に切ったにんじん、4～5センチ長さに切ったねぎを入れ、じゃがいもをのせる。

4. 4

   レンジで5分加熱する。
   仕上げに鰹節、醤油をかけていただく。