スウィートポテトパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートは室温に戻して1枚を4等分し、麺棒で少し伸ばしておく。

2. 2

   圧力鍋で蒸したさつまいもの皮をむき、熱いうちにバター、砂糖を加えて麺棒でつぶす。

3. 3

   牛乳を加え混ぜ合わせる。
   （さつまいもの量によって牛乳の分量は加減する）
   ペーストの柔らかさは・・・ポテトサラダをイメージして＾＾

4. 4

   伸ばしたパイ生地にさつまいもペーストを適量のせ、生地で閉じ・・・
   端をフォークで押して閉じる。
   上部はフォークで適当に穴を空けておく。
   （上部に溶いた卵黄を塗る）

5. 5

   あらかじめ220℃に温めておいたオーブンで約15分焼く。