青トマトのタルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青トマトを粗いみじん切りにして、レンジで２分加熱します。※ラップをします。

2. 2

   玉葱をみじん切りして、塩少々（分量外）ふりかけます。
   ゆで卵の白身を粗いみじん切りにします。

3. 3

   青トマトの熱が取れたら、レモン汁をかけます。
   玉葱をクッキングペーパーなどで、包んで、汁気を切ります。

4. 4

   全部の材料を混ぜ合わせます。
   塩とレモンで味を調整します。