ハッセルバック風 ᕷ*小さなベイクドポテトꕤ୭* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは綺麗に洗い
   皮をむかずにそのままで
   下部を切り離さないように2・3mmの間隔で切り込みを入れます。
   
   割り箸を使うと安心です。

2. 2

   切り込みの間のでんぷんを流水で洗い流し
   水気をしっかりきります。
   
   溜め水の場合は水が濁ったらこまめに入れ替えてください。

3. 3

   耐熱ボウルに⭐を入れ
   バターが半分くらい溶けるまでレンジで加熱します。

4. 4

   オーブンを210℃で予熱します。

5. 5

   バターは完全に溶けなくても大丈夫です。
   
   クッキングシートにじゃがいもをのせ
   ⭐の2/3の量を
   切り込みの間や上部をハケなどで塗ります。

6. 6

   予熱が終わったら
   じゃがいもを20分焼きます。

7. 7

   1度取り出し
   残りの⭐を塗り
   再度15〜20分焼きます。
   焼き加減はお好みで♡
   
   (表面がカリッとが本格的⁉)

8. 8

   外はカリカリがいいので
   もう少し焼いた方がいいかなぁーと思いますが
   時間がないので取り敢えずこれで…

9. 9

   器に盛り付け
   ブラックペッパーとパセリをふりかけたら出来上がりです！