材料（5人分）
- インゲン豆
- 150g
- にんじん
- 50g
- 緑豆もやし
- 100g
- ＊黒ゴマ（すりごま）
- 大さじ2
- ＊砂糖
- 小さじ1~2
- ＊醤油
- 小さじ2
- ＊削り節
- 1/2パック（2g）
- ＊マヨネーズ
- 小さじ1
- ＊練りからし
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- インゲン豆、細切りにしたにんじん、もやしは熱湯で茹で、インゲン豆は食べやすい大きさに切る。
水分はしっかり絞っておく。
-
- 2
- ＊の材料を全て混ぜ合わせ、和え衣を作る。
-
- 3
- 食べる直前に１の野菜を２の和え衣で和える。
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