春キャベツと半熟たまごのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、塩(分量外)をいれてキャベツを30秒茹でて、取り出す。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、卵を入れ、蓋をして5分茹でる。

3. 3

   キャベツのあら熱が取れたら、ざく切りにして、塩をふり、水気を絞ってボウルに入れ、ごまドレッシングを加え、よく和える。

4. 4

   卵は、茹であがったら冷水に取り、殻をむいて半分に切る。

5. 5

   器に3を盛り、4をのせ、粗挽き黒こしょうをふってできあがり。